.jpg)
Régóta szerettem volna közkinccsé tenni néhány River Cottage receptet. Kisvárosi életemben hozzászoktam a bolti dolgokhoz, és egyáltalán nem zavart, hogy nem tudom honnan van a kedvenc gyümölcsöm. Megelégedtem azzal, hogy azt állítják egészséges amit megveszek. Aztán felfedeztem a River Cottage sorozatot. A spektrumon ment egy ideig, tátott szájjal bámultam. Elhatároztam, hogy jobban a körmére nézek a dolgoknak. Kevés megvizsgálni a címkét, hogy mit fogyasztunk el. Mert sajnos a gyártóknak nem kell mindent bevallaniuk, és ha meg is teszik, sajnos sokunk nem ismeri a felsorolt anyagok nagy részét. Általában előnyben részesítem a piacon áruló idős nénik portékáit. A közelben pedig felfedeztem egy zöldségest. Isteni finom igazi epret ehettem rendes magyar termelőtől, sőt zöldborsót is hoztam haza. (természetesen magában fogom megenni :) Ilyen apróságok is jobbá teheted a környezeted vagy a napodat. 
De nagyon elkalandoztam. Szóval megfogott Hugh Fearnley-Whittingstall a lelkesedésével, a zöldségeivel, és csodaszép kertjével. A konyhája is barátságos. A receptek persze angol üzletek kínálatához igazodnak, de igyekszem olyanokat megosztani, amiket mi is könnyen elkészíthetünk. Ha van módom át is dolgozok néhányat.
Elsőként egy italra gondoltam
Egy meleg nyári estén kiváló szomjoltó lehet ez a különleges ital. Mivel alkohol van benne, nem ajánlom, hogy túlságosan megborítsátok a rumos üveget :) Könnyen megüthet. De hogy a család kisebb tagjai se maradjanak ki a jóból leírom hogyan lehet alkoholmenteset készíteni. Ebben a receptben az a jó, hogy alapvetően nagyon könnyű. Elkészítési idő:
10 perc
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 1 teáskanál cukor
- 1 lime leve
- 8 mentaág levele
- összetört jég - amennyi a pohár megtöltéséhez szükséges
- 50 ml fehér rum
- frissen sajtolt alma leve
Az utolsó hozzávalónál van aki elakad. Ne ijedj meg. Elég ha megpucolod és és leturmixolod. Ha szép tisztára akarod akkor egy tiszta kendőbe, konyharuhába vagy gézbe tedd az anyagot és jól nyomkodd ki. A fennmaradt almapüré kiváló lehet palacsintába, vagy süteménybe.
Ha viszont nincs ehhez kedved simán vehetsz is, csak lehetőleg 100% legyen kevés cukortartalommal.
A cukrot, a lime levét és a leveleket tedd a kiválasztott pohárba, és egy fakanál végével jól keverd, nyomkodd össze, amíg a cukor nagy része el nem olvad. Add hozzá a jeget, a fehér rumot, és az alma levét. Keverd össze úgy, hogy a menta bekeveredjen a jégbe.
Díszítsd lime és alma szeletekkel.
Alkoholmentes változat:
Tehetsz bele több almalevet, kevesebb cukorral, sok mentával. Sőt a kicsik szeretik a buborékokat. Akár szénsavas vizet is használhatsz. Díszítésnek pedig színes szívószál kis napernyővel. Tuti sikeres lesz.
Recept eredeti forrása: ITT
ABOUT THE AUTHOR
Hello We are OddThemes, Our name came from the fact that we are UNIQUE. We specialize in designing premium looking fully customizable highly responsive blogger templates. We at OddThemes do carry a philosophy that: Nothing Is Impossible
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése